Si crees que la muerte es el final, es porque no conoces a los fantasmas. La pequeña Esmeraldina vive feliz junto a su familia en el Hotel Fantastique, el lugar más elegante del Salvaje Oeste. Pero todo cambia cuando muere de fiebre escarlatina... y se convierte en fantasma.Huéspedes del Más Allá, espiritistas del Más Acá... y un montón de personajes hilarantes que le complicarán las cosas a Esmeraldina... y la ayudarán a sobrellevar su muerte con mucho humor. La divertida precuela de' Escarlatina, la cocinera cadáver' .
Esmeraldina una niña de nueve años vive con su familia en un hotel en el salvaje oeste, su familia los encargados de la cocina viven tranquilamente y muy felices hasta que ella cae enferma a causa de la escarlatina. Una vez a muerto su fantasma merodeara por el hotel y gracias a una araña fantasma tendrá que aprender a vivir como una fantasma.