Esta obra focaliza su atención en un período que abarca cinco décadas muy relevantes para la agricultura y ganadería guipuzcoanas, las comprendidas entre dos acontecimientos de trascendental relevancia, como son la desgraciada y dolorosa abolición foral del año 1876 y la penosa instauración de la dictadura de primo de Rivera el año 1923, período caracterizado fundamentalmente por la fuerza con que irrumpe la actividad industrial y como consecuencia el incremento poblacional que conlleva.