GRAN LIBRO DE LA COCINA ANDALUZA, EL

Sinopsis de GRAN LIBRO DE LA COCINA ANDALUZA, EL

Las mejores recetas de la cocina andaluza, recogidas por el chef Lacalle y comentadas por el especialista Enrique Mapelli. Incluye asimismo recetas de la cocina arábigo-andaluza que facilitan la comprensión de la cocina andaluza actual.