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Libro GRAN LIBRO DE LA COCINA ANDALUZA, EL
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HOGAR Y COCINA

GRAN LIBRO DE LA COCINA ANDALUZA, EL

JOAQUIN LACALLE

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Sinopsis

Las mejores recetas de la cocina andaluza, recogidas por el chef Lacalle y comentadas por el especialista Enrique Mapelli. Incluye asimismo recetas de la cocina arábigo-andaluza que facilitan la comprensión de la cocina andaluza actual.

Año de publicación:2002

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