Búsqueda avanzada de libros
Libro COMO PREPARAR AUTENTICA COCINA JAPONESA

HOGAR Y COCINA

COMO PREPARAR AUTENTICA COCINA JAPONESA

J. GARROY. KITAZAWA

Calificar

Sinopsis

Para amantes de la cocina japonesa que aún no preparan en casa esta deliciosa y sana comida, les ofrecemos un recetario sencillo, que muestra de forma clara y detallada la elaboración de la auténtica comida japonesa. Con un completo glosario en el que definimos los utensilios, ingredientes y clases de guisos, añadimos unos sencillos consejos de técnicas de corte y de cocción, así como unos cientos de recetas de sushi, arroces, sopas, ensaladas, tofú, huevos, pastas, verduras, pescado, aves, cerdo, buey, salsas y postres. Cada receta acompañada por un truco, una curiosidad, un menú y el nivel de colesterol y calorías, con los que se prentende facilitar la propia elaboración. Ver otros libros de Cocina Asiática

Año de publicación:2002

0 reseñas sobre el libro COMO PREPARAR AUTENTICA COCINA JAPONESA

No hay reseñas aún, sé el primero en reseñar este libro.