TARTAS DULCES Y SALADAS

Sinopsis de TARTAS DULCES Y SALADAS

Por su practicidad, las tartas se han convertido en una de las comidas más clásicas. Nos ayudan a ahorrar tiempo en la cocina, se cortan en porciones, contienen distintos rellenos, que son un verdadero desafío de sabor y color, nos permiten llevarlas cómodamente para comer en la oficina o durante un picnic. Hay tartas de todas clases: grandes, pequeñas, esponjosas, crocantes, frías, calientes, heladas.Este libro es una invitación a probarlas.* 200 recetas facilísimas de tartas dulces y saladas, tarteletas y tartinas, pasteles, tartas y tortas de ayer y de hoy, para los que se deleitan con cosas ricas y para paladares exigentes.* Consejos culinarios y reglas de oro, utensilios que nunca deben faltar, glosario de términos y equivalencias siempre útiles.* Los ingredientes y el paso a paso como guía imprescindible para la preparación de cada una de las recetas.* La descripción de los tiempos de elaboración y de cocción, las porciones y diversos niveles de complejidad.