HIGIENE VETERINARIA DE LOS ALIMENTOS
FEHLHABER KARSTEN
Sinopsis de HIGIENE VETERINARIA DE LOS ALIMENTOS
692 pag. 17x24 cm. Figuras. Tablas. Bibliografia.Destaca la competencia del veterinario para la inspeccion y dictamen de los alimentos de origen animal en la totalidad de la cadena de la produccion agropecuaria desde el medio ambiente hasta los alimentos preparados.
