Escritor y guionista mexicano, Gustavo Sainz ha participado durante años en el mundo editorial para empresas como Grijalbo. En el ámbito académico ha sido director del Departamento de Literatura del INBA y recibió una beca Guggenheim.
En la actualidad, Sainz es profesor en Indiana University y Bloomington, además de ejercer como periodista , gourmet y editor.
