VIAJES DE UN CHEF: EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA

Hermoso relato de viaje. No sorprende la sensibilidad escritural del chef por tanto la ha demostrado en sus múltiples experiencias en la cocina. No solo es un viaje en torno a la comida perfecta,, sino un viaje por lugares extraños, recónditos, olvidados del mundo unos más que otros, pero justo en aquellos es donde más ilustrada resulta su pluma. Es una oportunidad inmejorable para comprender el significado que ha tenido, tiene y tendrá la comida en nuestra vida. Al punto de que es la vida la que gira en torno de aquella y no al contrario.

Un gran libro .un gran maestro