El Tempeh es un alimento de grandes cualidades nutritivas. Su agradable sabor y beneficios para la salud lo convierten en el sustituto ideal de la carne. Este es un alimento muy rico en proteínas, vitamina B12 y resulta altamente versátil en la cocina, empleándose en sabrosas e innumerables recetas (hamburguesas, croquetas, y bocadillos vegetales, pizzas, arroces, sofritos, salsas, sopas, etc). Gracias a su composición, el tempeh es ideal para personas que siguen un régimen dietético o que, simplemente, quieren cuidar su salud.