Más de 795 millones de personas en el mundo no tienen qué comer y 1.200 millones no saben si dispondrán de alimentos suficientes (FAO). Las cifras confirman que, desgraciadamente, el hambre sigue siendo el principal problema de la humanidad. Este estudio ofrece una aproximación novedosa al problema del hambre y la pobreza desde una visión científica de carácter interdisciplinar.