NORMAS DE PROTOCOLO EN RESTAURACION
CRISTINA CABERO SOTO
Sinopsis de NORMAS DE PROTOCOLO EN RESTAURACION
Conocer las normas bsicas que conforman el protocolo oficial es un requisito indispensable para ser capaces de organizar un evento o de supervisar los actos que se celebran en un e stablecimiento hostelero.En este libro se lleva a cabo un pormenorizado anlisis de la normativa vigente sobre protocolo, considerando su grado de necesidad e implantacin en el sector de la restauracin; ade ms, veremos cmo ejecutar el protocolo relacionado con las in stituciones del Estado y cmo reconocer las normas bsicas de indumentaria, redaccin de documentos y decoracin de acuerdo con los diferentes actos. Por ltimo, aprenderemos a organiza r distintos tipos de eventos de acuerdo a las normas bsicas de protocolo. Cada epgrafe se complementa con actividades de repaso cuyas soluciones estn disponibles en www.paraninfo.e s.Los contenidos de este manual se ajustan fielmente a los est ablecidos para el MF 1105_3 Normas de protocolo en restaurac in, perteneciente al certificado de profesionalidad HOTR0409 Gestin de procesos de servicio en restauracin, regulado por el RD 685/2011, de 13 de mayo, y modificado por el RD 619/2 013, de 2 de agosto.Cristina Cabero Soto es experta en protocolo y ceremonial de Estado nacional e internacional.
