CIENCIA Y TECNOLOGÍA

LO QUE EINSTEIN LE CONTO A SU COCINERO

ROBERT L. WOLKE

Calificar
9,0 1 voto
COMPRAR EN PAPEL

Sinopsis

¿Por qué adquieren color marrón ciertos alimentos cocinados? ¿De dónde procede la sal marina? ¿Cómo se puede desalar la sopa? ¿Qué convierte a las grasas en saturadas o insaturadas? ¿Pueden congelarse los huevos¿ ¿Se evapora todo el alcohol al prepara un plato con vino? ¿Se puede cocinar con luz? ¿Hay sangre en un bistec poco hecho?

Año de publicación:2011

0 reseñas sobre el libro LO QUE EINSTEIN LE CONTO A SU COCINERO

No hay reseñas aún, sé el primero en reseñar este libro.

También se buscó en CIENCIA Y TECNOLOGÍA