LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA 2009

Sinopsis de LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA 2009

La nueva entrega de la guía gastronómica más reconocida de nuestro país, referencia para los amantes de la buena mesa.Con sus valoraciones personales e independientes, el prestigioso gastrónomo Rafael García Santos realiza una rigurosa selección de lo más sobresaliente de nuestros restaurantes y de nuestra mesa (vinos, quesos jamones ibéricos...). El autor cree en la cocina como arte y apuesta por la innovación y la creatividad, potenciando a los jóvenes con talento. Desde sus páginas anima a los cocineros a desarrollar el arte culinario, se convierte en defensor del producto de calidad y cree que las materias primas son la gran verdad en cocina. Un libro imprescindible para todos los amantes de los placeres del paladar.Es la guía gastronómica más independiente y mejor considerada de España.La constante y rigurosa actualización la convierten en una obra viva y atractiva año tras año.