LA REPOSTERIA DE LA ABUELA

Sinopsis de LA REPOSTERIA DE LA ABUELA

En la mayoría de los casos, para realizar un buen trabajo de repostería no es suficiente con un buen desarrollo; también es necesario un adecuado remate, un punto final brillante y colorista.La presente obra nos plantea la repostería como complemento de toda buena comida por un lado, pero por otro, también como un plato autónomo y sólido en si mismo.La autora del libro, Gloria Rossi, es una experta en temas culinarios; en esta ocasión nos pasea a través del texto por toda una amplia gama de recetas comentadas en las que ha volcado todo su buen hacer y sus profundos conocimientos sobre la materia.