La autora aborda en este volumen el tema del agua, un asunto fundamental e influyente en la Región. En sus páginas se presenta un recorrido por la historia, desde la perspectiva del tema principal, a través de cuatro capítulos en los que el lector puede adentrarse en la problemática del agua, debida a la escasa pluviometría del lugar, y en la evolución del sistema hidráulico de Murcia. Martínez toca en esta obra temas como la huerta murciana, el sistema hidráulico regional, el espacio irrigado y su evolución en la baja Edad Media, el poder del agua y ésta como poder y la justicia del agua, entre otros asuntos. Además, defiende la creación de “una política hidráulica estatal para paliar la dependencia de los murcianos ante el recurso limitado del agua”, aspecto que la autora califica de “necesario y urgente”.