GUIA INTEGRAL DE HERBORISTERIA Y DIETETICA 3ª ED.

Sinopsis de GUIA INTEGRAL DE HERBORISTERIA Y DIETETICA 3ª ED.

El objetivo principal de esta guía es el de ofrecer una visión ordenada y sintética del amplísimo conjuntode productos naturales para alimentación, dietética, fitoterapia y cosmética que se pueden adquirir en herbolarios,establecimientos de dietética y comercios de alimentación biológica, con el fin de que resulte lo más práctica posiblepara el consumidor y el profesional. Son productos, en su mayoría, con un aval que garantiza la procedencia biológicade sus componentes y que excluye en su elaboración y conservación el uso de aditivos y conservantes químicos. De cadaproducto, se ofrece información sobre los aspectos nutricionales y las propiedades terapéuticas si las tiene.