ESPECIAS QUE CURAN: COLORES, OLORES Y SABORES EN NUESTRA MESA

Sinopsis de ESPECIAS QUE CURAN: COLORES, OLORES Y SABORES EN NUESTRA MESA

Variedades como la albahaca, el laurel, la menta, el cardamomo, la nuez moscada o el orégano, entre otras, juegan un papel muy relevante en la lucha contra los trastornos alimentarios. Y aportan un sinfín de propiedadesterapéuticas a nuestra dieta: son antioxidantes, digestivas, relajantes, reguladoras de los flujos sanguíneos o biliares… El Dr. Berdonces explora en este libro las virtudes terapéuticas de 50 especias y plantas aromáticas quellenan de sabor, aroma y color nuestros alimentos.