Theodore Sturgeon reúne en este libro sus mejores relatos. Los argumentos son muy diversos: las múltiples formas del amor, sus ausencia, la soledad, el odio y la paranoia se desarrollan en mundos fantásticos y futuros posibles. Unas historias conmovedoreas construidas con fuerza, frescura e intensidad y una destilada técnica que elevó el género de la ciencia ficción a la altura de la mejor literatura.El título, Caviar, es significativo pues Sturgeon (pseudónimos del autor) es en ingles esturión, de modo que el autor expresa un vínculo especial con esta colección.