Chef y escritor israelí afincado en Reino Unido, Yotam Ottolenghi nació en Jerusalén el 14 de diciembre de 1968. Se crió y cursó los estudios básicos en el popular barrio de Ramat Denya, antes de realizar su servicio militar en la división de inteligencia y trasladarse a la Universidad de Tel Aviv para estudiar Literatura. Una vez finalizados sus estudios universitarios, en 1997, se mudó a Reino Unido país en el que se formó en la prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu.
Tras trabajar en varios locales importantes de Londres, el chef abrió varios restaurantes y tiendas de la firma Ottolenghi y comenzó a publicar recetarios y libros de cocina, logrando con ello notoriedad en los círculos gastronómicos europeos.
